Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) (Labor)
Tätigkeitsbeschreibung
Eine Fachkraft - Lebensmitteltechnik (Labor) in unserem Unternehmen:
- Mitarbeit in den Produktions- und Entwicklungslaboratorien
- Herstellung von Lebensmitteln an automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen
- Vorbereitung der nötigen Zutaten nach festgelegten Rezepturen
- Einrichtung der Maschinen und Anlagen
- Überwachung und Messung der Produktqualität
- Überwachung der Qualitätssicherung bei Rohwaren-, Fertigwaren- und Prozesskontrollen
- Umsetzung und Mitwirkung bei der Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienestandards
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.
Die berufstheoretischen Kenntnisse werden in der Berufsschule Burg bei Magdeburg vermittelt.