Ausbildung zum Müller (m/w/d)
Tätigkeitsbeschreibung
Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft Müller/innen bedienen, überwachen und warten Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Mahl- und Schälerzeugnisse. Als einer der führenden Knäckebrothersteller sind wir auf höchste Qualität und Frische des Roggenvollkornmehls bedacht. Deshalb legen wir unter anderem größtes Augenmerk auf die Roggenvermahlung in unserer hauseigenen Mühle.
Ausbildungsinhalte:
- Tätigkeit vorwiegend an vollautomatischen, elektrischen Mühlen
- verarbeiten von Getreide
- steuern, messen und regeln verfahrenstechnologischer Prozesse
- annehmen und untersuchen von Rohstoffen
- durchführen von sensorischen und labortechnischen Untersuchungen
- kontrollieren des Mahlgutes mit unterschiedlichen Verfahren
- reinigen, behandeln, lagern und vorbereiten der Rohstoffe zur Verarbeitung
- Bedienung, Wartung und Instandhaltung von Anlagen, Maschinen und technischen Einrichtungen
- planen und festlegen von Arbeitsschritten