Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Tätigkeitsbeschreibung
Der Schwerpunkt der Ausbildung liegt in der Herstellung unserer hochwertigen Convenience-Tiefkühlprodukte. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik lernst du alle Prozesse von der der Rohwarenannahme bis zur Verpackung des fertigen Produktes kennen. Du bedienst unsere computergesteuerten Produktions- und Verpackungsanlagen und achtest genau darauf, dass Rezepturen, Qualitäten und Verfahrensabläufe richtig eingehalten werden.
Ihre Aufgaben:
- Herstellung von Convenience-Produkten nach festen Rezepturen und Abläufen
- Zusammenstellung der Rohstoffe nach Rezeptur
- Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen
- Sicherstellung der Einhaltung der hygienischen Vorschriften