Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG

Ausbildung zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Ausbildung zum Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Tätigkeitsbeschreibung

  • Tische und Buffets gestalten
  • Passende Teller, Besteck und Gläser eindecken
  • Speisen-, Getränke- und Barkunde
  • Getränke zubereiten
  • Tischreservierungen aufnehmen
  • Gästebetreuung und fachkundige Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Am Gästetisch z. B. Filetieren, Tranchieren etc.
  • Arbeitsabläufe im Restaurant organisieren
  • Lagerbestände kontrollieren und auffüllen
  • Zahlreiche Zusatzausbildungen z. B. Sommelier

Voraussetzungen des Bewerbers

  • Bildungsabschluss:
    • Hauptschule / Realschule / erweiterter Realschulabschluss / Abitur / Fachhochschulreife
  • Führerschein erforderlich?
    • Nein
  • Besonderheiten:
      • Du hast Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis
      • Du hast ein freundliches und offenes Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit
      • Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
      • Du bist flexibel und vielseitig interessiert
      • Du bist zuverlässig, motiviert und begeisterungsfähig
      • Du bist körperlich fit und „hart im Nehmen“
      • Du bist gut im Kalkulieren
      • Du hast eine kreative Ader
      • Du kannst einen kühlen Kopf bewahren
      • Du beherrschst die Spielregeln der modernen Etikette
      • Du verfügst über ein Improvisations- und Organisationstalent

       

          

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